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Francoise Plet

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Géographe, Université de Paris 8
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Les vignobles hongrois

le 26 Juillet 2007 à 16:34
par Francoise Plet

« Le système coopératif, qui dominait avant le changement de régime politique en 1989-1990, a été globalement rejeté »


La viti-viniculture hongroise est très diverse, allant des vins de collection aux produits les plus ordinaires, en passant par des vins de « type international ». La vie viti-vinicole est globalement très libérale en Hongrie, bien que les appellations soient territorialisées (aires de production d'une appellation).
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